4月8日，在中国粮油学会油脂分会八届四次常务理事会上，食品学院党委书记王宏光从中国粮油学会油脂分会首席专家王瑞元教授接过锦旗，代表学校接受了承办第三届“瑞元杯”油脂科技青年论坛的光荣任务。
王宏光在会上发言说，武汉轻工大学作为全国最早培养粮食行业专门人才的学校，有机会承办第三届“瑞元杯”油脂科技青年论坛，不仅是一份光荣，更是一份责任。他表示将认真组织好第三届“瑞元杯”油脂科技青年论坛，推动油脂青年科技人才工程的发展。
据悉，“瑞元杯”油脂科技青年论坛，以中国粮油学会首席科学家王瑞元教授命名，由中国粮油学会油脂分会发起、主办，旨在加强青年人才队伍建设。该论坛2019年至今已经成功举行了两届，分别由中粮营养健康研究院、江南大学具体承办。
